株式会社JAライフクリエイト福島 2007年6月号
おすすめレシピ 安全と安心の JAふれあい食材
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JAライフクリエイト福島
 
中華唐揚げだんご
1人分 約216kcal
材料
歯ごたえの良いレンコンボールを使って…
食材お届け品 レンコン入り
ミートボール…8個
長ねぎ …7cm
サラダ菜 …3枚
A 長ねぎのみじん切り …2cm分
生姜のみじん切り …1かけ分
にんにくのみじん切り …1かけ分
ごま油 …大さじ1
しょうゆ …大さじ2
…大さじ1
塩・こしょう …各適量
中華唐揚げだんご
   
作り方
(1) レンコン入りミートボールに片栗粉をつける。  
(1) レンコン入りミートボールに片栗粉をつける。
     
(2) 長ねぎの白い部分は芯を抜いてせん切りにし、白髪ねぎにする。  
(2) 長ねぎの白い部分は芯を抜いてせん切りにし、白髪ねぎにする。
     
(3) 油を熱し、(1) を揚げる。  
(3) 油を熱し、(1) を揚げる。
     
(4) 器にサラダ菜を敷き、(3) をおいて A のタレを混ぜて回しかけ、白髪ねぎを飾る。  
(4) 器にサラダ菜を敷き、(3) をおいて A のタレを混ぜて回しかけ、白髪ねぎを飾る。
     
 
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