焼アジといきゅうりの梅肉かけ

材料

食材お届け品 アジ半身…2枚
きゅうり   1本
  小さじ1
  適量
梅干し   2個
A  
みりん   大さじ2
しょうゆ   大さじ2
大葉(細切り)   適量

作り方

アジは焼いて骨を除き、粗めにほぐす。きゅうりは輪切りにし、塩をふって軽くもみ、水を加えしんなりとさせ、固く絞っておく。

梅干しは種を取って刻む

器にを盛り、混ぜ合わせたAをかけ、細切りの大葉を添える。