ゴーヤとセロリのお浸し

材料

食材お届け品 ハム…1パック
ゴーヤ   1本
  少々
セロリ   60g
A  
だし汁   1/4カップ
しょうゆ   小さじ2
みりん   小さじ1/2
かつお節   少々

作り方

ゴーヤは種とわたを除いて薄切りにし、塩でもんでさっとゆでる。セロリは筋を除いて斜めに薄く切る。ハムは半分に切ってから2mm幅に切る。

とAを混ぜ合わせて10分ほどおき、器に盛り、かつお節をのせる。