ふわふわ豚丼

材料

食材お届け品 豚肩ローススライス
…150g
長芋   150g
めんつゆ   大さじ1
  1個
A  
しょうゆ   大さじ1
  大さじ1
みりん   大さじ1
砂糖   小さじ1
ご飯   2杯分
もみのり   適量
小ねぎ   適量
トマト   小1個
サラダ油   適量


作り方

長芋は皮をむいてすりおろし、めんつゆとときほぐした卵で味付け、まぜておく。

豚肉は食べやすく切り、サラダ油をひいたフライパンでカリッと炒め、Aで調味する。

器にご飯を盛って、もみのり、の長芋をかけ、と小口切りにした小ねぎ、サイの目に切ったトマトをかざる。