コロコロ酢豚

材料

食材お届け品　豚ももスライス…150g
塩   少々
片栗粉   適量
サラダ油   適量
酒   大さじ３
人参   1/2本
玉ねぎ   1個
ピーマン   3個
A  
トマトケチャップ   大さじ２
しょうゆ   大さじ２
酢   大さじ２
砂糖   大さじ２
はちみつ   大さじ１
酒   大さじ３
鶏ガラスープの素   小さじ１


作り方

人参は短冊切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは一口大に切る。

豚ももスライスは塩で下味をつけ、クルクルっと丸めてお団子にする。片栗粉をまぶし、フライパンに少し多めの油をひき、コロコロと優しく焼く。

焼き目が付いてきたら、酒を入れて再びコロコロと焼く。

にの野菜を入れて炒める。

野菜に火が通ったら、Ａの調味料を合わせて、混ぜる。

最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。