きつねのあんかけ

材料

食材お届け品 油揚げ・…2枚
   えのき茸…1/2袋

水溶き片栗粉   適量
A  
だし汁   大さじ2
しょうゆ   大さじ2
みりん   大さじ2


作り方

油揚げは2等分に切り、熱したフライパンで両面をこんがりと焼く。えのき茸は根元を切落し半分に切る。

鍋にAを煮立てえのき茸を加えてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

器にの油揚げを盛り、をかける。