ホタテと野菜の中華炒め

材料

食材お届け品 ベビーホタテ・…150g
白菜   3枚
人参   1/2本
長ねぎ   1/2本
A  
鶏ガラスープの素   小さじ2
しょうゆ   小さじ2
オイスターソース   大さじ1
塩・こしょう   少々
片栗粉   小さじ2
ごま油   適量


作り方

白菜はざく切り、人参は短冊切り、豚肉は一口大に切る。

熱したフライパンにごま油をひき、ホタテを炒める。

人参、白菜の芯、白菜の葉、長ねぎの順に加え、炒める。

Aを加え、塩・こしょうで味を調える。

片栗粉を水で溶き、に流し入れとろみがついたら皿に盛り付ける。