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エビと菜の花の辛子和え
材料(2人分)
ホワイトエビ・…130g
菜の花
1/2束
A
めんつゆ
大さじ1
酒
大さじ1
練り辛子
小さじ1
サラダ油
少々
作り方
菜の花は熱湯でさっと茹でて水に取り、水気を絞り、混ぜ合わせたAと和える。
器に
を盛り、茹でて殻をむいたホワイトエビを飾る。