豚肉とたっぷり野菜のサラダ

材料(2人分)

食材お届け品 豚バラスライス・…150g
ピーマン   1個
キャベツ   2枚
人参   1/4本
玉ねぎ   1/2個
塩・こしょう   各少々
A    
しょうゆ   大さじ1
みりん   大さじ1
  大さじ1
ごま油   大さじ1
すりごま   大さじ1/2




作り方

ピーマン、キャベツ、人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうしておく。

ボウルにAを混ぜ、の野菜を加え入れ、そのまましばらくおく。

熱したフライパンに豚肉を入れ、炒め焼きにし、と合わせる。