鶏の水炊き

材料

食材お届け品　鶏水炊き用･…2人用
A    
だし   小さじ1
水   カップ6
長ねぎ   2本
白菜   3～4枚
しいたけ   4枚
ポン酢しょうゆ   適量




作り方

①鶏肉は熱湯をかけてアクをとる。

②Aを火にかけ、①の鶏肉を加え、ひと煮立ちさせて、アクを取りながら15～20分中火で煮る。

③長ねぎは斜め切りにし、白菜はざく切りにする。しいたけは石づきを取り十字に切り込みを入れる。

④鍋に③を加え、煮立ったらポン酢しょうゆでどうぞ。