鶏の水炊き

材料

食材お届け品 鶏水炊き用・…2人用
A    
だし   小さじ1
  カップ6
長ねぎ   2本
白菜   3〜4枚
しいたけ   4枚
ポン酢しょうゆ   適量




作り方

@鶏肉は熱湯をかけてアクをとる。

AAを火にかけ、@の鶏肉を加え、ひと煮立ちさせて、アクを取りながら15〜20分中火で煮る。

B長ねぎは斜め切りにし、白菜はざく切りにする。しいたけは石づきを取り十字に切り込みを入れる。

C鍋にBを加え、煮立ったらポン酢しょうゆでどうぞ。