エビと野菜の甘酢あんかけ

材料

食材お届け品　小エビフリッター
甘酢あんかけ･…320g
しいたけ   2枚
なす   1本
アスパラ   1本
玉ねぎ   1/2個
サラダ油   適量


作り方

①小エビフリッターは冷凍のまま170～180℃に熱した油で2分程揚げる。

②しいたけ、なす、アスパラ、玉ねぎは適当な大きさに切り、熱したフライパンに油を引き、炒める。

③②に①を加え、添付のタレを加える。さっと絡めたらできあがり。