大根しゃぶ風なべ

材料

食材お届け品　豚ロースしゃぶしゃぶ用･…180g
木綿豆腐･…1丁
春雨   100g
大根   1/3本
長ねぎ   1本
昆布   5cm角1枚
白菜   1/4株
酒   大さじ2




作り方

①土鍋に水1カップ、昆布を入れておく。

②大根は皮をむき、ピーラーで薄切りにする。白菜はざく切りにしておく。春雨は水に浸して水気をきっておく。

③豆腐は食べやすく切り、長ねぎは斜め薄切りに切っておく。

④①のなべに酒を加えて火にかけ、②と豚肉をお好みの加減に煮て、③を入れポン酢じょうゆやごまダレでどうぞ。